Nguyên liệu
Bánh tart với hình dáng xinh xắn, hương vị thơm ngon khiến ai cũng mê mẩn. Hôm nay hãy cùng vào bếp với Lamsao để thực hiện cách làm bánh tart táo thơm phức, ngon tuyệt vời này nhé! Với món bánh tart táo, bạn cần: Phần đế bánh: - 85 gram bột mỳ đa dụng - ½ thìa cà phê muối - 55 gram bơ lạnh - 1 thìa canh (15ml) nước lạnh Phần kem trứng: - 17 gram bột mỳ đa dụng - 30 gram đường - 1 quả trứng - 100ml sữa tươi (hoặc 50ml sữa tươi + 50ml kem tươi) - 1 xíu vanilla - 1 quả táo - 2 thìa canh mứt mơ + 1 thìa cà phê rượu Rum để quét mặt bánh
-
1
Để thực hiện cách làm bánh tart táo, trước tiên bạn tiến hành làm phần đế bánh.
Bạn chuẩn bị sẵn lò nướng ở 170 độ C.
Cho bột mỳ, bơ lạnh, đường, muối vào máy xay, trộn thật đều để bột mỳ thấm đều bơ nha. Bạn cho thêm nước lạnh vào và tiếp tục chạy máy một lúc rồi đổ bột ra bàn và tiến hành nhào thành khối và cán mỏng ra.
-
2
Bạn để bột lên khuôn tart đã lót giấy nướng bánh rồi cắt bỏ phần bột thừa đi.
-
3
Bạn nướng đế bánh trong thời gian từ 15 đến 20 phút để đế bánh chín vàng đều nha.
Khi đế bánh chín, bạn để nguội và lấy ra khỏi khuôn.
-
4
Công đoạn tiếp theo của cách làm bánh tart táo này là thực hiện làm phần nhân bánh.
Bạn đánh tan trứng với đường và bột mỳ.
-
5
Tiếp đó, cho sữa vào, dùng rây lọc qua hỗn hợp, thêm vanilla vào.
-
6
Thái táo thành các miếng mỏng dài, xếp thành một vòng tròn vào đế bánh, rốt hỗn hợp trứng sữa vào đế bánh nha.
Bạn mang bánh đặt trở lại lò nướng, nướng thêm từ 25-30 phút nữa cho đến khi bánh chín (xiên tăm vào miếng táo dễ dàng và phần custard không bị chảy ra).
Bánh chín, bạn lấy ra để nguội bớt thì nhanh tay quét phần mứt mơ và rượu rum lên khắp bề mặt bánh nha. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh tart táo này rồi đó.
Cách làm bánh tart táo cũng không hề khó nhỉ? Chỉ cần thời gian và sự tỉ mẩn là bạn đã có ngay những chiếc bánh tart táo mọng ngon, thơm phức rồi. Khi ăn bánh tart táo, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời của phần đế bánh mềm xốp với phần nhân bánh béo ngậy, tươi ngon. Chỉ nghĩ đến thôi đã thấy thèm rồi :P Vậy còn chần chừ gì mà không thực hiện ngay cách làm bánh tart táo này nhỉ?
Nếu bạn yêu thích hương vị ngậy ngon của những chiếc bánh tart hấp dẫn này, bạn có thể tham khảo thêm cách làm bánh tart xoài chua ngọt hay cách làm bánh tart trứng thơm ngon để đãi cả nhà bạn nhé!
Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh tart táo!
Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
